เค้กกล้วยหอมนึ่ง (สูตรง่ายสุดๆ ไม่ง้อเตาอบ)🍌🧁
ส่วนตัวทำเค้กกล้วยหอมแทบทุกอาทิตย์เพราะคุณแม่ชอบทานกะกาแฟตอนเช้า ทดลองมาหลายแบบค่ะ ลงตัวที่สูตรนึ่งเพราะชอบ texture และความนุ่ม เด้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำขนม ทำยังไงก็อร่อย นุ่ม เด้ง หอมกล้วยหอม เก็บข้ามวันยิ่งนิ่ม อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ
เค้กกล้วยหอมนึ่ง (สูตรง่ายสุดๆ ไม่ง้อเตาอบ)🍌🧁
ส่วนตัวทำเค้กกล้วยหอมแทบทุกอาทิตย์เพราะคุณแม่ชอบทานกะกาแฟตอนเช้า ทดลองมาหลายแบบค่ะ ลงตัวที่สูตรนึ่งเพราะชอบ texture และความนุ่ม เด้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำขนม ทำยังไงก็อร่อย นุ่ม เด้ง หอมกล้วยหอม เก็บข้ามวันยิ่งนิ่ม อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มบดกล้วยหอม ก่อนบดใช้ส้อมบดพอมันเหลวๆ เสร็จก็ใส่มะนาวลงไปในกล้วย เพื่อช่วยให้กล้วยออกสีคล้ำ
- 2
ตีไข่+น้ำตาล+กลิ่นวานิลลา ด้วยตะกร้อมือ ตีจนน้ำตาลละลาย
- 3
ร่อนแป้ง+ผงฟู+baking soda ลงไปในชามผสมและค่อยๆ ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน พอแป้งเริ่มเข้ากัน หนืดๆ ก็ใส่นม ตีให้เข้ากัน
- 4
ใส่กล้วยบด+เนยละลายสุดท้าย
คนจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใช้แรปหรืออะไรก็ได้ปิดไว้ แล้วก็พักแป้ง 20 นาที - 5
ครบ 20 นาที หยอดแป้งใส่พิมพ์ หรือภาชนะทนร้อนอะไรก็ได้ ให้หยอดเกือบเต็มพิมพ์นะคะ และเคาะๆ เบาๆ 2-3 ที
- 6
นึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที ถ้าอยากได้หน้าแตกๆ ก็ใช้ไฟแรง แต่ถ้าไม่อยากให้หน้าแตกใช้ไฟกลางและคอยเปิดฝาดูเค้าทุกๆ 2 นาที (แนะนำให้ใช้ผ้าขาวบางมัดคลุมฝาหม้อด้วยนะคะ กันน้ำหยดใส่ ถ้าจะนึ่งแบบหน้าไม่แตก)
- 7
เช็คสุกโดยการใช้ไม่จิ้มฟัน หรือ ไม้เสียบลูกชิ้น จิ้มลงไปถึงก้น แล้วดึงขึ้นมาดู ถ้าไม่มีแป้งแฉะๆ ติดไม้ แปลว่าสุกแล้ว
- 8
มีภาพตัวอย่างจากการใช้พิมพ์อื่นๆ ให้ชมกันค่ะ เผื่อเป็นไอเดียนะคะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น