Ayam suwir kerecek

Name: Ayam suwir kerecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; Kerupuk kulit secukup nya; Bahan rebusan ayam:; Sejumput Garam, merica,garlic powder; Bumbu halus:; 2 bawang putih; 2 kemiri; 3 cabe rawit (bisa jg berupa rawit utuh); 1/2 tomat; 1 cabe merah; Bahan iris:; 4 Bawang merah; 1 ruas jahe; 1 barang sereh; Bumbu:; Sejumput Garam, merica,gula putih, gula merah; 2 sdm Saos tiram; 1 sdm Kecap manis; 1 sdt Kecap asin; Sedikit santan; Air kaldu secukup nya (sisa rebusan ayam); 2 lbr Daun jeruk; 1 lbr Daun salam

Bunda Khay🌻 @ibunnmasak

Bandung

Ini bs banget di buat bahan isian nasi bakar..enak gaes😋

Lebih banyak

Ayam suwir kerecek

Bunda Khay🌻 @ibunnmasak

Bandung

Ini bs banget di buat bahan isian nasi bakar..enak gaes😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet
Kerupuk kulit secukup nya
Bahan rebusan ayam:
SejumputGaram, merica,garlic powder
Bumbu halus:
2bawang putih
2kemiri
3cabe rawit (bisa jg berupa rawit utuh)
1/2tomat
1cabe merah
Bahan iris:
4Bawang merah
1 ruasjahe
1barang sereh
Bumbu:
SejumputGaram, merica,gula putih, gula merah
2 sdmSaos tiram
1 sdmKecap manis
1 sdtKecap asin
Sedikitsantan
Air kaldu secukup nya (sisa rebusan ayam)
2 lbrDaun jeruk
1 lbrDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam beserta bumbu rebusan, tiriskan, goreng sebentar, suwir suwir
2

Tumis bumbu iris, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, setelah harum beri santan, air kaldu, lalu bahan bumbu (sdh di jelaskan di atas) koreksi rasa. Masukan ayam suwir dan kerupuk kulit. Masak hingga matang dan tercampur rata..siap di sajikan