เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไตปลากับตะไคร้ และใบมะกรูด จนเดือดเสร็จแล้วนำมากรอง
- 2
ตำพริกแกงไตปลา แกะเนื้อปลาโอที่ย่างจนแห้งเตรีมไว้
- 3
นำพริกแกงไตปลาผสมกับน้ำไตปลาที่เตรียมไว้ จนน้ำเดือด ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม(แทนส้มแขก) ตัดด้วยน้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย
- 4
ใส่หน่อไม้ลงต้มเคี่ยวให้หน่อไม้นิ่ม ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาไม่ใก้มะเขือดำ มะเขือสุกตามด้วยเนื้อปลาโอ
- 5
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13149598
ความคิดเห็น