ใครชอบ กาแฟลาเต้เย็นลองเอาไปทำดูครับ สูตรนี้จะออกหอมๆ กาแฟมาก กลืนเข้าไปขมนิดๆในคอแต่ขมนุ่มนวล มีรสมันจากนม หวานกลางๆ ทำเองได้ ไม่ต้องไปซื้อเจ้าดังให้เปลือง

ลงทุนกับกาแฟคั่วป่นดีๆ หรือจะให้ดีซื้อกาแฟที่คั่วยี่ห้อดีๆ หอมๆ แล้วมาป่นเอง ก็สู้เจ้าดังๆ ได้สบาย แต่ผมไม่ใช่คอกาแฟ ผมสายชา 555 คุณแม่คอกาแฟ ปล.ในรูปแก้ว 12oz เป็นคั่วกลางเข้มระดับ 4 นะครับ งานนี้คุณแม่ลงมือใช้เครื่องทำกาแฟเอง (คือกลัวลูกทำพัง)

ใครที่กินกาแฟลาเต้แล้วบอกทำไมนมนำ นี่กาแฟลาเต้ไงครับ คนกินกาแฟลาเต้คือคนชอบกาแฟในความเป็นนมอ่ะ คือมันจะไม่ขมจัดเหมือนดื่มกาแฟ espresso แต่ในขณะเดียวกันมันก็มีกลิ่นกาแฟหอมๆ พร้อมกับขมนิดๆ ละมุน ออกมาให้สัมผัสและในขณะเดียวกันก็ยังรู้สึกเหมือนกำลังดื่มนมที่มีกลิ่นกาแฟอีกด้วย ปล. ที่อื่นเป็นไงผมไม่รู้นะครับ แต่ตามหลักแล้ว มันเป็นแบบที่ผมว่าครับ

แก้ว 12oz
espresso single shot (ปริมาณกาแฟคั่วกลางผงประมาณ 7-11 g : น้ำร้อน 1 oz) 1 shot หรือ กลั่นให้ได้น้ำกาแฟ 30ml
classic syrup 20 ml
นมสดไขมันเต็ม 105 ml
น้ำแข็งคิวป์ประมาณ 200 g

แก้ว 20oz
espresso single shot (ปริมาณกาแฟคั่วกลางผงประมาณ 21-25g : น้ำร้อน 3 oz) 3 shot หรือ กลั่นให้ได้น้ำกาแฟ 90ml
classic syrup 40 ml
นมสดไขมันเต็ม 175 ml
น้ำแข็งคิวป์ประมาณ 270 g

ใครชอบหวานน้อยลงลดไซรัปลงไป สัก 1 ปั้มหรือ10ml ครับ

Espresso :
Single Shot
• น้ำ 1 oz (30ml)
• ผงกาแฟคั่วบด 1 shot (7g-9g)
• กลั่นออกมาให้ได้น้ำ 1 oz (30ml)

Double Shot
• น้ำ 1 oz (30ml)
• ผงกาแฟคั่วบด 2 shot (15g-20g)
• กลั่นออกมาให้ได้น้ำ 1 oz (30ml)

ในสูตรนี้ เราใช้ Single Shot จำนวน 2 Shot อย่าสับสนนะครับ!!!