แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁
วันนี้มาแบ่งปันสูตรแครอทเค้กอร่อยๆ ใส่ทั้งแครอท เครื่องเทศต่างๆ ผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ อบแห้ง เครื่องแน่นมากๆ ตัดเนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับครีมชีสฟรอสติ้ง ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อย ซึ่งทำหลายครั้งแล้ว ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😍
แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁
วันนี้มาแบ่งปันสูตรแครอทเค้กอร่อยๆ ใส่ทั้งแครอท เครื่องเทศต่างๆ ผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ อบแห้ง เครื่องแน่นมากๆ ตัดเนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับครีมชีสฟรอสติ้ง ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อย ซึ่งทำหลายครั้งแล้ว ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😍
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งเค้ก+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+อบเชยป่น+จันทน์เทศป่น+ขิงผง+เกลือ ร่อนใส่ลงในชามผสม พักไว้
- 2
ใส่ไข่ลงในชามผสม ตีไข่จนขึ้นหู ใส่น้ำตาลทรายขาว+น้ำตาลทรายแดง ตีจนเห็นเป็นรอยตะกร้อ
จากนั้นใส่น้ำมันรำข้าว+กลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ใส่ลงไป ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน
- 3
ใส่แครนเบอร์รีอบแห้งหรือสตรอว์เบอร์รีอบแห้ง+แครอทขูดเส้น+วอลนัทสับหยาบ+ลูกเกดสีทอง+อินทผาลัม
- 4
คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 5
ใช้กระดาษไขรองพิมพ์ที่จะใช้อบ จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ เคาะพิมพ์สัก 3-4 ครั้ง ก่อนนำขนมเข้าไปอบ
- 6
วอมเตาอบที่ไฟ 160 องศา สัก 10 นาที นำขนมเข้าอบไฟบนล่าง160 องศา เวลา 45 นาที ถึง 1 ชม. หรือจนกว่าเค้กจะสุก ขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาแต่ละบ้านด้วย บ้านเราใช้ไฟ 160 องศา ใช้เวลาอบ 50 นาที
- 7
เมื่อสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น แล้วนำมาผ่าครึ่ง
- 8
ทำครีมชีสฟรอสติ้ง ใส่ครีมชีส+เนยสด ลงในชามผสม ตีให้อ่อนตัวลง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลไอซิง+น้ำมะนาวลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- 9
เอาเค้กชิ้นแรกวางลงไป ทาครีมชีสฟรอสติ้งบางส่วนลงไป จากนั่นนำอีกชิ้นมาประกบ นำครีมชีสฟรอสติ้งที่เหลือใส่ลงไปบนหน้าเค้กและข้างเค้กให้ทั่ว หนาบางตามชอบ ตกแต่งหน้าเค้กด้วยผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ อบแห้ง ตามชอบ เมื่อปาดครีมแต่งหน้าเค้กเสร็จ นำเข้าตู้เย็นให้เซตตัวสัก 1-2 ชม. แล้วนำมาตัด อร่อย❤
- 10
พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น