Ayam goreng kelapa

Name: Ayam goreng kelapa
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/4 kg kelapa parut; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji kapulaga; 1 biji cengkeh; 1/2 biji bunga lawang; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 biji kemiri; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 gula jawa; Sedikit gula; sedikit kecap; sedikit garam; sedikit kaldu jamur; minyak goreng; secukupnya air

devona jessica @devonajessica

Solo

menu iseng2 asal cemplung tpi trnyata enak 🤭

Lebih banyak

Ayam goreng kelapa

devona jessica @devonajessica

Solo

menu iseng2 asal cemplung tpi trnyata enak 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam
1/4 kgkelapa parut
Bumbu
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijikapulaga
1 bijicengkeh
1/2 bijibunga lawang
1/4 sdtketumbar bubuk
2 bijikemiri
1/4 sdtkunyit bubuk
1/4gula jawa
Sedikitgula
sedikitkecap
sedikitgaram
sedikitkaldu jamur
minyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan/uleg semua bumbu, tumis sampai harum
2

Potong2 ayam, cuci bersih. Lalu masukkan ayam ke tumisan bumbu
3

Tambahkan air sampai semua ayam terendam. Masak sampai setengah matang
4

Sangrai parutan kelapa sampai kering kecoklatan. Lalu masukkan ke panci ayam. Masak sampai mengental
5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng semua ayam, bumbu & kelapa sampai kering.