สับกระเทียม และหั่นหอมเป็นรูปเต๋า นำพักไว้

ตั้งกระทะใส่เนยลงไป จากนั้นนำซี่โครงหมูนำไปผัดกับเนย พอสุก แล้วนำขึ้นมาพักไว้

ใช้กระทะใบเดิม ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัด จนขอบๆ หอมหัวใหญ่เริ่มใส จึงใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดอีกครั้ง

ใส่น้ำผึ้งลงไป 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนชา เติมน้ำลงไป 500 ml เปิดไฟอ่อน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ คอยดูจนน้ำซอสเริ่มแห้ง เติมน้ำ 500 ml อีกครั้ง ปิดฝาเคี่ยวอีกครั้ง คอยดูจนน้ำซอสเริ่มแห้ง เติมน้ำซ้ำอีกครั้ง ใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด เปิดไฟอ่อนผัดไปเรื่อยๆ จนหมูเปื่อย เป็นอันเสร็จ