Sambel Cumi

Name: Sambel Cumi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi (potong cincin); 1 ons cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 3 batang sereh; 4 buah tomat merah kecil; 4 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; 1 sachet saos tiram; Secukup nya garam, gula & micin; Secukupnya minyak untuk menumis

Nisa @Nisa1230

Bandung

Yang doyan pedes pasti sukak

Lebih banyak

Sambel Cumi

Nisa @Nisa1230

Bandung

Yang doyan pedes pasti sukak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grcumi (potong cincin)
1 onscabe rawit
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah besar
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaslaos
3 batangsereh
4 buahtomat merah kecil
4 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
1 sachetsaos tiram
Secukupnya garam, gula & micin
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong cincin cumi, cuci sampai bersih dan tiriskan
2

Haluskan semua bumbu, kecuali sereh & daun jeruk (sereh di iris tipis bagian putihnya & daun jeruk lembaran di sobek2 aja, daun bawang di iris kasar)
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan mateng, tambahkan irisan sereh & daun jeruk, saos tiram, garam, gula dan micin, test rasa.
4

Masukkan cumi, oseng hingga bumbu tercampur rata (tidak perlu tambahan air), biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
5

Tambahkan irisan daun bawang
6

Sambel cumi siap di hidangkan. Note : jangan lama2 yah masak cumi nya, karna bisa alot.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Nisa bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Nisa @Nisa1230

pada 18 Juli 2020 03.56

Bandung

Menu yg saya share mungkin kebanyakan adalah menu traditional.Karna saya jauh dari rumah,ngekost,selalu aja kangen dengan masakan2 rumah ala mama.alhasil saya berusaha masak sendiri dan kadang dengan sedikit modifikasi dengan melihat refrensi dari internet dll. Memasak dan menyesuaikan dengan selera sendiri itu MANTAP JIWA! Menurut saya. Hehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya