เตรียมผัก เด็ดโหระพา ตัดขั้วมะเขือ หั่นมะเขือผ่าครึ่ง หั่นไก่เป็นชิ้นๆ สไลด์พริกชีฟ้า

ใส่กระทิ 2 ช้อน ผัดกับเนื้อไก่ให้สุกดีตักมาพัก

ตั้งไฟ เทกะทิที่เหลือลงหม้อให้หมดกล่อง เคี่ยวรอจนเดือดนิดๆ ใส่ผงแกงเขียวหวานผสมน้ำเปล่าให้พอละลาย เทไปเคี่ยวรวมกับกะทิ

ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ตามด้วยมะเขือ ปิดฝาให้มะเขือพอสุกไม่นิ่มเกิน ใส่พริก โหระพา เคียวจนสุกดี ตักข้าวเลย