หมักหมูด้วยรสดี พริกไทย ผงฟู (ถ้าเป็นหมูสามชั้นไม่ต้องใส่ผงฟูนะคะ)

ตั้งกระทะ ตามด้วยกระเทียม (ใครอยากใส่น้ำมันก็ใส่ ใส่น้ำก็ได้ค่ะ ในสูตรใส่น้ำนะคะ ใส่น้ำมันแล้วมันเลี่ยน)

กระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอมก็เทหมูตามลงไปเลยค่ะ

รวนจนเนื้อหมูใกล้สุก แล้วเติมน้ำให้พอดีหมู

หมูสุกทั่วแล้วก็ผรุงรสด้วยซอสฝาเขียว น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำเลยค่ะ (ใครชอบแบบไหนกะตามรสชาติตัวเองได้เลยนะคะ)

รอจนน้ำงวด ใส่ผักชี แล้วยกเสิร์ฟได้เลยค่า