นำมันต้มสุกมาบี้ ใส่แป้งมัน แป้งสาลี ตามด้วยน้ำตาล ผงฟู เกลือ คลุกให้เข้ากัน เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ เพื่อง่ายต่อการปั้น จะปั้นได้ประมาณ 15-20 ลูก

ใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180/15 นาที