นำปลาหมึกมากรีดเอาเครื่องในออก เเละล้างด้วยเกลือจนสะอาด พักไว้

ตั้งไฟ ใส่ปลาหมึกลงไปลวก เเละดับคาวด้วยใบมะกรูดกับตะไคร้

ตำพริกกับกระเทียมพอหยาบๆ ใส่เครื่องปรุง+ปลาหมึก+ใบเลื่อยซอย คนๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานโลดด