สามชั้นคั่วพริกเกลือ Stir-fried pork belly with garlic and chili
มาจ้า วันนี้ร่างกายต้องการไขมัน เมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ทานเล่นแกล้มเบียร์ก็เยี่ยม
สามชั้นคั่วพริกเกลือ Stir-fried pork belly with garlic and chili
มาจ้า วันนี้ร่างกายต้องการไขมัน เมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ทานเล่นแกล้มเบียร์ก็เยี่ยม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูสามชั้นทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
- 2
หลังจาก 10 นาที (หรือเมื่อหมูสุก) เทน้ำที่ออกมาจากตัวหมูออก
- 3
ตั้งกระทะอีกครั้งให้ร้อน ใส่หมูกลับลงไปทอดอีกครั้งโดยไม่ใช้น้ำมัน
- 4
ทอดไปจนหมูสามชั้นคายน้ำมันออกมา จนกรอบและแห้ง จากนั้นนำหมูขึ้นจากกระทะ
นำน้ำมันออกใส่ภาชนะ ให้เหลือไว้ผัดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- 5
เมื่อกระทะร้อน ใส่กระเทียมสับและรากผักชีสับลงผัดในกระทะ ผัดเป็นเวลา 10 วินาที
- 6
ตามด้วยพริกแดงสับ คนให้เข้ากัน 10 วินาที ใส่เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน
- 7
ใส่สามชั้นที่ทอดไว้แล้วลงในกระทะ คนให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี
- 8
ปิดเตา ใส่ต้นหอมสับ พร้อมนำขึ้นเสิร์ฟ
- 9
ดูคลิปการทำได้ที่
https://youtu.be/u3UkSYGueTo
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น