Insalata di verdure con tofu marinato
Un modo saporito e instancabile di gustare le verdure estive#dispensadiluglio#Veganfood #Veganrecipes
Insalata di verdure con tofu marinato
Un modo saporito e instancabile di gustare le verdure estive#dispensadiluglio#Veganfood #Veganrecipes
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a rondelle la melanzana e grigliarla porre i peperoni su una pentola affinché si grigli la pelle
- 2
Quando la pelle dei peperoni si annerisce e risultano flosci spegnere il fuoco e coprire la pentola con un coperchio
- 3
Attendere un po’ e poi procedere a spellare i peperoni e togliere i semi e tagliarli a strisce
- 4
Sbriciolare il tofu e metterlo a parte.Per la marinatura 4 cucchiai di olio di oliva, il succo di limone, le olive, i pomodorini, il sale (un cucchiaino) il pepe frullare leggermente il tutto e versare sopra il tofu mescolando...lasciare riposare
- 5
Comporre il piatto mettendo uno strato di melanzane grigliate, uno strato di tofu marinato, uno di filetti di peperone grigliato cospargere con un po’ di basilico tritato!!!
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti