เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

นำไส้หมูมาล้าง โดยการหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพริกเอาด้านในออกมา ดึงไขมันออกให้หมด แล้วล้างด้วยเกลือ กับน้ำส้มสายชู (หรือจะล้างด้วยสารส้ม หรือ มะนาว หรือ แป้งมันก็ได้)

ตั้งไฟใส่กระเทียมพริก แล้วใส่ไส้หมูลงไป พอไส้หมูใกล้สุกใส่น้ำมันหอยลงไป จากนั้นใส่ผักกาดดอง และเห็ดหอมลงไป ผัดไปสักพัก ใส่น้ำผักกาดดองลงไปด้วย รอจนทุกอย่างสุก ตัดขึ้นเสิร์ฟ

ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฝากกด Subscribe ช่อง #ครัวแล้วแต่แก็ป ด้วยนะครับ
https://www.youtube.com/watch?v=ziaFh_Yfjj8&t=8s