น้ำพริกมะขามผัดกุ้งสด
#เมนูประจำบ้าน น้ำพริกมะขาม สามารถ ใส่เนื้ออะไรก็ได้ เช่น ปลาย่าง กุ้งสด กุ้งแห้ง ไก่สับ หมูสับ ทำง่าย เป็นการถนอมอาหาร วิธีหนึ่ง สามารถเก็บไว้กินได้นาน โดยไม่แช่ตู้เย็นได้นะค่ะ
น้ำพริกมะขามผัดกุ้งสด
#เมนูประจำบ้าน น้ำพริกมะขาม สามารถ ใส่เนื้ออะไรก็ได้ เช่น ปลาย่าง กุ้งสด กุ้งแห้ง ไก่สับ หมูสับ ทำง่าย เป็นการถนอมอาหาร วิธีหนึ่ง สามารถเก็บไว้กินได้นาน โดยไม่แช่ตู้เย็นได้นะค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียม!.นำมะขามอ่อนมาล้างทำความสะอาดผิว พักให้สะเด็ดน้ำหั่นเป็นชิ้เล็กๆ
นำกะปิย่างให้ร้อน เตรียมไว้
- 2
นำมะขามอ่อน ใส่ครกโขลกพอหยาบๆ ใส่พริกขี้หนู
- 3
โขลกหยาบๆ ใส่กระเทียม และ หอมแดงโขลกผสมให้เข้ากัน
- 4
ใส่กะปิ กุ้งสับโขลก ให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ถ้วย
- 5
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ใส่น้ำพริกที่โขลกไว้ลง
- 6
ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรส!...ด้วยน้ำตาลปี๊บ และ น้ำปลาผัดให้ กุ้งสุก และ น้ำพริกแห้ง
- 7
ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ..พร้อมผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น