ขนมปังหวาน โฮมเมด
เป็นขนมปังนวดมือก็นุ่มได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นนม น้ำตาล เกลือ ให้เข้ากันดี แบบห้ามเดือด พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่วิปครีม คนให้เข้ากัน พักไว้
- 2
นำแป้ง นมผง ยีสต์ มาผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆ เติมส่วนผสมของเหลว ที่เราพักไว้
- 3
ผสมให้เข้ากัน แล้วนวด 15 นาที หลังจากนั้น ใส่เนยอุณหภูมิห้อง แล้วนวดต่ออีก 15 นาที
- 4
พักแป้ง 1 ชั่วโมง จนแป้งขึ้น 2 เท่า
- 5
นำแป้งมาขึ้นรูป แล้วพักแป้งอีก 1 ชั่วโมง
- 6
พอแป้งขึ้นดีแล้ว ทาหน้าด้วยเนย-นม -ถ้าต้องการให้หน้าเงาทาหน้าด้วยไข่แดง-นม
- 7
อุ่นเตา 180°/5นาที นำเข้าอบแบบไม่เปิดพัดลม ไฟ180°/25 นาที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13276863
ความคิดเห็น