Capcay Kuah Pedas

Name: Capcay Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 buah kemiri; 1/2 sdt garam; 1 buah sawi putih; 1 buah sawi hijau; 1 buah kecil kembang kol; 1 buah tomat; 3 batang sosis sapi (bisa pakai baso, ayam, dll); 6 siung bawang merah (iris); 1 buah wortel besar; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya Merica bubuk; Secukupnya air

Lintang Kameswara @cook_22989609

Tuban, Jawa Timur

Capcay Kuah Pedas

Lintang Kameswara @cook_22989609

Tuban, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 buahkemiri
1/2 sdtgaram
Bahan :
1 buahsawi putih
1 buahsawi hijau
1 buahkecil kembang kol
1 buahtomat
3 batangsosis sapi (bisa pakai baso, ayam, dll)
6 siungbawang merah (iris)
1 buahwortel besar
SecukupnyaKaldu bubuk
SecukupnyaMerica bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayurannya, cuci bersih lalu potongi kecil kecil
2

Siapkan bumbu halusnya dan uleg (bisa diblender)
3

Tumis irisan bawang merah sampai harum
4

Kemudian masukkan bumbu halus oseng terus ssmpai bau berubah jadi harum
5

Masukkan toping (sosis) oseng terus sampai sosis setengah matang kemudian tambahkan wortel. Selang 1 menit tambahkan air
6

Jika sudah, tambahkan sayuran yang lainnya. Sawi putih, sawi hijau, dan kembang kol, dan tomat. Kemudian aduk dan oseng terus sampai sayuran layu. Lalu koreksi rasa
7

Capcay kuah pedas siap dihidangkan