Jambalaya κοτόπουλο με λουκάνικο chorizo

syntageskamomata @syntageskamomata
Κρεολέζικη κουζίνα. 🇺🇸 Αν και η ''κλασική'' συνταγή περιέχει και γαρίδες, η συγκεκριμένη έγινε με κοτόπουλο και λουκάνικο. #2020
Jambalaya κοτόπουλο με λουκάνικο chorizo
Κρεολέζικη κουζίνα. 🇺🇸 Αν και η ''κλασική'' συνταγή περιέχει και γαρίδες, η συγκεκριμένη έγινε με κοτόπουλο και λουκάνικο. #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αντικολλητική κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, σοτάρουμε με ελαιόλαδο το κοτόπουλο και το λουκάνικο για περίπου 6'.
- 2
Κατόπιν, σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2' και το σκόρδο, την πιπεριά και τα τοματίνια για 1' περίπου.
- 3
Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, πιπέρι καγιέν, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- 4
Προσθέτουμε το ρύζι και το ζωμό, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 15'-20' περίπου.
- 5
Σερβίρουμε με μαϊντανό.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13294308





Σχόλια