Krengsengan Kambing

Name: Krengsengan Kambing
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 2 butir kemiri di sangrai; 1 sdt bubuk ketumbar; batang serai dimemarkan; ruas laos di geprek; daun salam; daun jeruk; Kecap; Gula merah; Garam; Totole

Aldilla Marzha @marzha_kusbiantoro

Jakarta selatan

Kebagian daging Qurban, yaudah kita buat krengsengan aja yang simple.

Lebih banyak

Krengsengan Kambing

Aldilla Marzha @marzha_kusbiantoro

Jakarta selatan

Kebagian daging Qurban, yaudah kita buat krengsengan aja yang simple.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

500 gramdaging kambing
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasJahe
2 butirkemiri di sangrai
1 sdtbubuk ketumbar
Bumbu dapur
batangserai dimemarkan
ruaslaos di geprek
daun salam
daun jeruk
Tambahan
Kecap
Gula merah
Garam
Totole

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging kambing dengan daun salam, serai dan daun jeruk sampai empuk, jika sudah empuk matikan kompor, dinginkan lalu potong2 daging sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, laos, serai, daun jeruk. Setelah itu masukkan daging, gula merah, kecap, garam.
3

Masukkan air secukupnya, setelah mendidih koreksi rasa. Lalu masak hingga air surut dan krengsengan siap disajikan.