Mie Ayam Jamur

Name: Mie Ayam Jamur
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie; 1/4 kg daging ayam (saya pakai bagian paha); 1/4 ceker (ops); 2 bungkus jamur kancing; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri, sangrai; 1 ruas kunyit; 1 sdt merica bubuk; 1 ruas jahe; 1 jempol lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 1 genggam daun bawang; 3 sdm kecap manis; Air

Ummu Sekar @desy96

Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur

Ummu Sekar @desy96

Kediri

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

#PejuangGoldenApron2
#minggu44

Sama dengan resep mie ayam sebelumnya, hanya saja disini saya tambahkan jamur supaya topingnya lebih melimpah🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Mie
1/4 kgdaging ayam (saya pakai bagian paha)
1/4ceker (ops)
2 bungkusjamur kancing
Bumbu:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri, sangrai
1 ruaskunyit
1 sdtmerica bubuk
Bumbu cemplung:
1 ruasjahe
1 jempollengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
1 genggamdaun bawang
3 sdmkecap manis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging ayam dan jamur sesuai selera, rebus ceker hingga empuk (jika menggunakan ceker)
2

Haluskan bumbu halus, tumis bersama lengkuas, jahhe dan serai hingga matang. Masukkan daginv ayam dan jamur tumis sebentar.
3

Tambahkan ceker dan air, ungkep sampai daging ayam matang, jika suka topping yg kering maka jangan terlalu banyak menambahkan air.
4

Tambahkan sisa bumbu cemplung dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
5

Untuk penyajian, siapkan mie yg sudah direbus, bumbui mie dengan minyak ayam, kecap asin dan minyak wijen. Beri topping tambahan, seperti sawi/pangsit goreng.