Kambing Rol Ketan
Enak bangett.. jadi pengen sering-sering bikin ini..cocok buat makan siang jugaa..
Kambing Rol Ketan
Enak bangett.. jadi pengen sering-sering bikin ini..cocok buat makan siang jugaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Aroni beras ketan, campur dengan santan, air, dan garam. Airnya setengah ruas jari diatas permukaan beras sampai airnya kering, jangan lupa masukkan irisan cabe. Kemudian aduk-aduk dan angkat, diamkan aronan beberapa menit sampai kering.
- 3
Iris-iris cabe merah, potong-potong buncis dan wortel, ulek bawang putih, bawang merah, rawit, lengkuas, jahe
- 4
Tumis bumbu yang sudah halus sampe wangi, tambahkan penyedap dan garam secukupnya, satu sendok makan gula pasir, merica bubuk secukupnya, daun salam dan daun jeruk, lalu aduk-aduk, beri air secukupnya
- 5
Masukkan cincang daging ke tumisan bumbu, aduk-aduk sampai matang, kemudian masukkan irisan sayuran, aduk sampai matang, lalu angkat
- 6
Kukus ketan sampai matang(kira-kira 20 menit). Angkat kemudian dipipihkan menjadi berbentuk kotak tipis menggunakan plastik, lalu taburkan diatasnya daging bumbu tadi hingga rata
- 7
Gulung ketan, kemudian tunggu sampe agak dingin, setelah itu baru dipotong
- 8
Siap dimakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar