Tempe Katsu Saus Asam Manis

Name: Tempe Katsu Saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 250 gr Tepung Roti; Minyak Goreng; 1 butir Telur; 2 siung Bawang Putih, Haluskan; 3 sdm Santan; 4-5 sdm Tepung Terigu; Secukupnya Merica, Gula, Garam, Penyedap; 1 sdm Margarin; 1/2 buah Bawang Bombay, Iris; 200 ml Air; 1.5 sdm Maizena; 4-5 sdm Saus Tomat; 1 sdt Kecap Inggris; 2 sdt Cuka; Secukupnya Garam dan Merica

Hananul @hananul

Bogor

Resep hasil dari ikutan kelas masak online dari kemenparekraf dengan chef devina hermawan✨

Lebih banyak

Tempe Katsu Saus Asam Manis

Hananul @hananul

Bogor

Resep hasil dari ikutan kelas masak online dari kemenparekraf dengan chef devina hermawan✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe Katsu
1 papanTempe
250 grTepung Roti
Minyak Goreng
Adonan Basah Tempe Katsu
1 butirTelur
2 siungBawang Putih, Haluskan
3 sdmSantan
4-5 sdmTepung Terigu
SecukupnyaMerica, Gula, Garam, Penyedap
Saus Asam Manis
1 sdmMargarin
1/2 buahBawang Bombay, Iris
200 mlAir
1.5 sdmMaizena
4-5 sdmSaus Tomat
1 sdtKecap Inggris
2 sdtCuka
SecukupnyaGaram dan Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yang diperlukan
2

Siapkan adonan basah katsu, campur semua bahan adonan basah dalam mangkuk, aduk rata. Tekstur adonan ini sedikit kental yaaa.
3

Potong tempe berukuran ± 2x2x3 cm atau sesuai selera, pipihkan. Celupkan tempe ke adonan basah, lalu balurkan dengan tepung roti. Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
4

Untuk membuat saus, tumis margarin dengan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris. Lalu sedikit demi sedikit masukkan campuran air dengan maizena. Beri bumbu sesuai selera. Masak hingga mendidih dan saus sedikit mengental.
5

Sajikan tempe katsu bersama nasi hangat, dan saus asam manis dengan taburan daun bawang untuk mempercantik✨