หอยลายผัดน้ำพริกเผา สูตรเด็ด
ธมลวรรณ @cook_20582523
รสชาติจัดจ้านถึงรสพริก กระเทียม หอยไม่มีทรายแน่นอนสูตรนี้
หอยลายผัดน้ำพริกเผา สูตรเด็ด
รสชาติจัดจ้านถึงรสพริก กระเทียม หอยไม่มีทรายแน่นอนสูตรนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนแรกจะเป็นการล้างหอย ด้วยการใส่เกลือ กับใส่พริก แช่น้ำไว้สัก 2-3 ชม ให้หอยคายปาก
- 2
เตรียมใบโหระพา
- 3
น้ำพริกสด กับกระเทียมมาตำรวมกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ที่ตำลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หอยลายผัดๆ
- 4
จากนั้นปิดฝาให้หอยอ้าปาก
- 5
เมื่อหอยอ้าปาก ใส่เครื่องปรุงน้ำมันหอย รสดีเล็กน้อย น้ำตาล พริกเผา บ้านนี้ชอบใส่มันหอยเยอะๆ แล้วแต่ชอบนะคะ ปรุงรสชาติตามชอบนะคะ จากนั้นใส่ใบโหระพา พอเหี่ยว เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13339970
ความคิดเห็น (2)