หมูนุ่มเทอริยากิพริกไทยดำ ฉบับ homemade
obob’s cooking @peace_obob1
จ่ายตังกินประจำในวันทำงาน ทำเองประหยัดกว่ากันเยอะเลย 😋😋😋😏😏😏
หมูนุ่มเทอริยากิพริกไทยดำ ฉบับ homemade
จ่ายตังกินประจำในวันทำงาน ทำเองประหยัดกว่ากันเยอะเลย 😋😋😋😏😏😏
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมูกับไข่ขาว 1 คืน ก่อนปรุงนำไปล้างน้ำ แล้วซับให้แห้ง หลังจากนั้นหมักด้วยน้ำมันงาอีก 30 นาที
- 2
คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อนจนเริ่มเหลืองหอม ก่อนนำมาบดหยาบ
- 3
ผสมโชยุ มิริน สาเก น้ำเปล่า น้ำตาล เข้าด้วยกันตั้งไฟจนเดือด ใส่ขิงลงไปรอจนเดือดอีกรอบ ละลายแป้งข้าวโพดด้วยน้ำ 1 ชต ก่อนนำไปใส่ในซอสเทอริยากิ คนให้ทั่วใส่งาขาว แล้วค่อยตักพักไว้
- 4
ทอดหมูนุ่มในน้ำมันร้อนปานกลางจนสุก 70% ตักพักสะเด็ดน้ำมัน ก่อนที่จะเจียวกระเทียม ใส่ซอสเทอริยากิลงไปเล็กน้อย รอจนเดือดให้ใส่เนื้อหมูที่พักไว้ตามลงไป ผัดให้เข้ากันจนสุก เพิ่มซอสตามชอบ
- 5
ผัดผักกะหล่ำด้วยไฟแรง เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย ตักเสิร์ฟพร้อมหมูนุ่มโรยด้วยงาขาว และต้นหอมซอย
รูป Cooksnap
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14040117
ความคิดเห็น