Gado gado betawi

Name: Gado gado betawi
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh Jagung (dipipil); 1 bh kentang (potong sesuai selera); 100 gr toge; 50 gr buncis(potong 3bagian); 2 bh Labu; 1 bh Timun(tidak di rebus); 1 ikat bayam/ kangkung; 5 sdm Kacang tanah di goreng kemudian dihaluskan; 5 bh kacang mede; 2 bh siung bawang putih; 2 bh cabe rawit; 1 sdt garam; 1/2 bh balok gula merah; 100 ml Air putih (masukkan sedikit demi sedikit); 1 sdm asam jawa diberi air; Telur rebus; Emping; Bawang goreng; potong kecil Tempe goreng

@Stepiez @stepiez

jakarta

Daripada beli gado2 diluar takut ini itu, jadi berinspirasi bikin gado2 sendiri dirumah walau lelah juga karena ngulek tapi jadi seru apalagi setelah makan rasanya ga kalah sama diluar 😆

Lebih banyak

Gado gado betawi

@Stepiez @stepiez

jakarta

Daripada beli gado2 diluar takut ini itu, jadi berinspirasi bikin gado2 sendiri dirumah walau lelah juga karena ngulek tapi jadi seru apalagi setelah makan rasanya ga kalah sama diluar 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

Sayur
1/2 bhJagung (dipipil)
1 bhkentang (potong sesuai selera)
100 grtoge
50 grbuncis(potong 3bagian)
2 bhLabu
1 bhTimun(tidak di rebus)
1 ikatbayam/ kangkung
Bumbu kacang
5 sdmKacang tanah di goreng kemudian dihaluskan
5 bhkacang mede
2 bhsiung bawang putih
2 bhcabe rawit
1 sdtgaram
1/2 bhbalok gula merah
100 mlAir putih (masukkan sedikit demi sedikit)
1 sdmasam jawa diberi air
Bahan pelengkap
Telur rebus
Emping
Bawang goreng
potong kecilTempe goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Semua Sayur di rebus 2-3 menit kemudian tiriskan lalu rendam di air dingin/ air dengan es batu
2

Untuk saus kacang, siapkan ulekan masukkan bawang putih,garam dan cabe rawit lalu diulek kemudian tambahkan kacang yg sudah halus, kacang mede tambahkan 2sdm air putih, 1sdm air asam jawa lalu diulek kemudian tambahkan gula merah lalu ulek sampai halus tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semuanya halus
3

Setelah bumbu kacang sudah halus masukkan semua sayur lalu di aduk semua jadi satu.
4

Gado2 siap dihidangkan dengan bahan pelengkap dan nasi panas