Selat Solo Segar Sederhana

Name: Selat Solo Segar Sederhana
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Kurang lebih daging sapi iris melawan serat; 1 buah bunga lawang; 2 buah cengkeh; 1.5 sdm cuka sesuaikan saja asamnya; Kecap manis; Gula; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang; Buncis rebus; Wortel direbus; Kentang di goreng; 2 buah telur rebus; secukupnya Air; 1/2 butir pala; Merica bubuk; Kaldu jamur

zizi @cook_24520429

Pamulang , Tangsel

Kangennn bgt sama selat viens ..huhu , karena belum bisa pulang yasudahlah kita bikin aja dirumah yang gampang hehe

Lebih banyak

Selat Solo Segar Sederhana

zizi @cook_24520429

Pamulang , Tangsel

Kangennn bgt sama selat viens ..huhu , karena belum bisa pulang yasudahlah kita bikin aja dirumah yang gampang hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

300 gramKurang lebih daging sapi iris melawan serat
1 buahbunga lawang
2 buahcengkeh
1.5 sdmcuka sesuaikan saja asamnya
Kecap manis
Gula
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
1/2 siungbawang bombay ukuran sedang
Buncis rebus
Wortel direbus
Kentang di goreng
2 buahtelur rebus
secukupnyaAir
1/2 butirpala
Merica bubuk
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sampai empuk, kalau saya di blangsir dlu sekitar 10 menit sampai hilang busanya lalu diganti airnya..gunakan air kaldu untuk kuahnya
2

Haluskan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak
3

Tambahkan bunga lawang dan cengkeh juga merica bubuk
4

Setelah itu tuangkan air kaldu beserta dagingnya
5

Beri kecap, cuka, gula, garam dan kaldu jamur
6

Koreksi rasa sesuai keinginan, lalu masukkan telur
7

Masak sampai daging empuk.
8

Tata dalam piring kentang goreng, buncis dan wortel. Lalu siram dengan kuah selat dan daging juga telur rebus. Kalau suka selada bisa ditambahkan selada dan mayonaise juga bawang merah mentah dan timun.