Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁
Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣
Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.
Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.
Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².
Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.
Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰
#CABEKU
#Bamasakjosantan
#CookpadCommunity_Kalbar
#GA_TheNextLevel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisa bikin dimsum, jadi banyak tulang dan lemak 😆😁.
Hehehehe di manfaatkan bikin soto 😁.Lemak, tulang dan dada ayam cuci bersih.
- 2
Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- 3
Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan tulang, lemak dan dada ayam.
Kemudian masak sampai dada ayam mateng.
Lalu angkat dada ayamnya aja.
Kemudian di goreng, buat di suwir² nanti.
- 4
Setelah air surut, masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
Setelah itu, tambahkan santan instan atau pun santan peras, garam dan kaldu jamur.
- 5
Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam.
Tata di mangkok: mie jagung, toge, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng dll (sesuai bahan yg ada) kerupuk emping gak punya, lupa beli 😁
Untuk perkedel kentang, resep Uda pernah aku share.
Siram mie dengan kuah soto, selesai.
Tips
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rahayu Sartika Br. Sembiring bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar