เตรียมหอยเชลล์ที่เราจะนำไปอบ ถ้าใครซื้อมาพร้อมฝากแนะนำให้แช่น้ำเกลือซัก 1-2 ชม. ก่อนนำมาทำอาหารนะคะ

หลังจากแช่หอยเชลล์ครบเวลาแล้ว นำมาล้างน้ำจนน้ำไม่มีดินเหลือ ตัดส่วนดำๆ ทิ้งไปไม่อย่างงั้นจะคาวนะคะ

เตรียมซอสโดยใช้กระเทียมผัดกับเนย ใส่น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ ใส่เกลือเล็กน้อย

ตักหอยที่เราล้างทำความสะอาดใส่ฝา หรือจะใส่จานก็ได้นะคะ ราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ นำเข้าไมโครเวฟได้เลย ไฟ 800 2-3 นาที ระวังแห้งเกินไปนะคะ เดี๋ยวไม่อร่อย