Tauco Udang Tahu

Name: Tauco Udang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang basah; 5 pcs tahu putih; 100 gr udang manis; 50 gr cabe rawit hijau; 50 gr cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 pcs lengkuas; 2 helai daun salam; 2 batang serai; 1 pcs jahe; 500 ml santan cair; 2 sdm tauco medan; Minyak sayur; Garam; Kaldu bubuk

Mommy Rhathe @bundarade

Dumai Riau

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tauco Udang Tahu

Mommy Rhathe @bundarade

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang basah
5 pcstahu putih
100 grudang manis
50 grcabe rawit hijau
50 grcabe rawit merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 pcslengkuas
2 helaidaun salam
2 batangserai
1 pcsjahe
500 mlsantan cair
2 sdmtauco medan
Minyak sayur
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
2

Iris kasar cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan jahe. Geprek lengkuas dan serai. Sisihkan
3

Panaskan minyak sayur, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga layu. Lalu masukkan irisan cabe dan jahe. Setelah itu diikuti dengan daun salam, lengkuas, serai dan tauco medan. Masak hingga bumbu menyatu.
4

Masukkan udang basah dan udang manis. Aduk hingga merata. Masak hingga 10 menit.
5

Setelah itu masukkan tahu putih dan aduk pelan2. Lalu masukkan santan cair sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga santan mendidih.
6

Angkat dan Siap dihidangkan🥰