🍋🍋แกงส้มปลาพริกสดแตงกวา🥒🥒
แกงส้มพริกสดปลา เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น เป็นแกงส้มเครื่องแกงใต้ๆ รสชาติจัดจ้าน นะคะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
🍋🍋แกงส้มปลาพริกสดแตงกวา🥒🥒
แกงส้มพริกสดปลา เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้น เป็นแกงส้มเครื่องแกงใต้ๆ รสชาติจัดจ้าน นะคะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกบั้งทั้งสอง ตัดเป็นท่อน ได้ล้างให้สะอาด
- 2
วิธีเตรียมน้ำมะขามสด!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด นำมะขามสดล้างให้สะอาด นำใส่ในน้ำเดือด ต้มให้นิ่ม ตักใส่ครกโขลกบางๆใส่น้ำสะอาด ตักขึ้นใส่กรองเอาแต่น้ำ
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
วิธีเตรียมผัก!..นำแตงกาว และแครอท ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นเตรียมไว้
- 5
วิธีทำ!.นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด ใส่เครื่องแกงส้ม
- 6
รอให้เดือดใส่ปลาใส่แตงกวา แครอท
- 7
ปรุงรส!..ด้วยผงเติมทิพ เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามสด รอให้เดือด ชิมรสตามใจชอบ
- 8
ปิดไฟตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น