ร่อนแป้งขนมปังใส่ลงในชามผสม ทำเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ยีสต์ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ส่วนเกลือป่นโรยตรงขอบๆ ของตัวแป้ง จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำเปล่า+น้ำมันมะกอก ลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นนวดจนแป้งไม่นิดมือ ไม่ติดในชามผสม ใช้เวลานวดประมาณ 10 นาที

แล้วเอามานวดข้างนอกต่ออีก 10 นาที พอนวดได้ที่ นวดให้เนียน ทาน้ำมันรอบๆ ชามผสมแป้ง นำแป้งนวดได้ที่แล้วใส่ลงไป คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้า ทำการพักแป้งจนขึ้นฟูสองเท่า พักแป้งเป็นเวลา 1 ชม.

แป้งขึ้นเป็น 2 เท่าได้ที่แล้ว เมื่อครบเวลาพักแป้งแล้ว ชกไล่ลมไล่ฟองอากาศจากในตัวแป้งออก นวดสักพัก นำขึ้นรูป เป็นรูปวงกลม ทำขอบให้หนานุ่ม ตามที่เราต้องการ

เมื่อขึ้นรูปพิซซ่าแล้ว ใช้ช้อนส้อมเจาะเป็นรูให้ทั่วตัวแป้ง

นำไส้กรอกมาวางบนแป้ง จากนั้นพับแป้งลงมาห่อไส้กรอกให้มิดชิด จากนั้นตัดตามรอยขอบของไส้กรอกก่อน แล้วตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ตามรูป

เมื่อตัดตามขนาดที่เราต้องการแล้ว ให้ทำการบิดตัวแป้งให้ ตัดแล้วบิด ตัดแล้วบิด ตามรูป ทำให้ครบทุกชิ้น จากนั้นทาพิซซ่าซอสลงไป มากน้อยตามชอบ โรยชีสลงไปมากน้อยตามชอบ

ใส่แฮม พริกหยวก/พริกหวานสามสี สับปะรดลงไป ใส่มากน้อยตามชอบ จากนั้นใส่ชีสลงไปอีกครั้งมากน้อยตามชอบ อย่าลืมวอมเตาอบก่อน ไฟ 180 องศา 10 - 20 นาที

เราอบไฟบนล่าง ไฟ 180 องศา 25 นาที หรืออบไปจนกว่าชีสละลาย มีสีเหลืองสวยตามชอบ (หมั่นตรวจดูหน้าเตาด้วยระวังอย่าให้ชีสไหม้ เตาบ้านเราใช้เวลาอบ 25 นาที)

เตาความร้อนของแต่ละบ้านไม่เท่ากันให้ดูสีของแป้งพิซซ่าความสุกของแป้งด้วยนะคะ

นำออกจากเตา ทาไข่ให้ทั่วตรงขอบไส้กรอก แล้วนำกลับเข้าไปอบ 5 นาที เพื่อให้ขอบตรงแป้งไส้กรอกมีสีเหลืองทองสวยงาม

พร้อมเสิร์ฟความอร่อย พร้อมทานคร้าาา ❤😊🥰