Nasi Cap Cay

Name: Nasi Cap Cay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan&bumbu Pertama; 1 bonggol kecil brokoli; 2 bonggol sawi sendok; 5 lembar kubis; 2 buah wortel; 3 lembar daun bawang; 3 lembar sledri; 1 butir telur; Bumbu2; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 bombay (boleh skip); 2 buah miri; 1/2 sdt mrica; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt saos tomat; 1 sdm maizena; Secukupnya Penyedap; secukupnya Air; Bahan&Bumbu Kedua; 2 centong nasi; 1 butir telur; 2 sdm margarin; 2 bawang putih

Ana (Istiana) @cook_23619748

Karanganyar, Jawa Tengah

Nasi sisa kemarin

Lebih banyak

Nasi Cap Cay

Ana (Istiana) @cook_23619748

Karanganyar, Jawa Tengah

Nasi sisa kemarin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan&bumbu Pertama
1 bonggolkecil brokoli
2 bonggolsawi sendok
5 lembarkubis
2 buahwortel
3 lembardaun bawang
3 lembarsledri
1 butirtelur
Bumbu2
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4bombay (boleh skip)
2 buahmiri
1/2 sdtmrica
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtsaos tomat
1 sdmmaizena
SecukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
Bahan&Bumbu Kedua
2centong nasi
1 butirtelur
2 sdmmargarin
2bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan 1. Panaskan minyak. Masukkan kocokan telur. Sisihkan di wajan. Masukkan bumbu2 yang dihaluskan (bawang2 mrica miri). Tumis sampai harum. Masukkan saos. Masukkan sayuran. Beri air. Tunggu sampai empuk. Beri garam gula penyedap. Setelah empuk masukkan maizena yang sudah dilarutkan air. Tunggu mengental. Angkat.
2

Sembari menunggu sayur empuk bisa eksekusi Bahan 2. Dengan api kecil Panaskan margarin. Masukkan kocokan telur. Masukkan bawang putih cingcang. Tumis sampai harum. Masukkan nasi. Aduk2 hingga rata. Sebentar saja jangan terlalu kering. Angkat.
3

Ambil nasi di piring saji lalu siram dengan capcay. Santap.