ต้มยำไก่น้ำใส

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

เมนูต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว  เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้  กลิ่นชวนทาน สามารถเปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะคะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ #คิดถึงแม่

ต้มยำไก่น้ำใส

เมนูต้มยำไก่น้ำใส เมนูอาหารไทย รสแซ่บ รสชาติเปรี้ยว  เค็ม หอมกลิ่นสมุนไพร ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้  กลิ่นชวนทาน สามารถเปลี่ยนเนื้อที่ใส่ได้ จาก ไก่ เป็น กุ้ง ปลา ปลาหมึก หรือ ซีฟู้ด ได้นะคะ ทานตอนร้อนๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ #คิดถึงแม่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. สะโพกไก่ (สับพอดีคำ) 200 กรัม
  2. หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 1/2 หัว
  3. เห็ดนางรมหลวง (หั่นแฉลบ) 1 ดอก
  4. ตะไคร้ (ทุบพอแตกตัดท่อน) 1 ต้น
  5. ใบมะกรูด (ฉีกเอาก้านตรงออก) 3 ใบ
  6. พริกขี้หนูแดง (ทุบพอแตก) 4 เม็ด
  7. หอมแดง (ทุบพอแตก) 1/2 หัว
  8. ข่า (หั่นเป็นแว่น) 5 แว่น
  9. 🍋🍋ส่วนผสมน้ำต้มยำ🍋🍋
  10. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  12. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!...นำไก่สับพอดีคำ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

  2. 2

    วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง ใบมะกรูดให้ กลิ่นหอม ใส่ไก่

  3. 3

    ปรุงรส!...ด้วยน้ำปลา น้ำพริกเผา ผงเติมทิพ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

  4. 4

    ใส่เห็ดนางรมหลวง หอมใหญ่ พอเดือด ใส่มะนาว ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย

  5. 5

    จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน