เมนูสปาเก็ตตี้ที่ใช้กลิ่นและรสชาติของหอยโอตาเตะเป็นตัวชูรสชาติ ซึ่งผมะใช้กระเทียมและเบคอนเป็นตัวช่วยเพื่อให้มีรสชาติหลากหลายขึ้น กินสนุกขึ้น ส่วนสำคัญเลยคือน้ำมันที่ได้จากเบคอนแล้วนำมาผสมกับน้ำมันมะกอก ใช้มาเจียวกระเทียม และจี่หอยโอตาเตะ ทำให้กลิ่นและรสชาติกลมกล่อมมาก ปรุงรสชาติแค่ใช้เกลือและพริกไทย แค่นี้ก็อร่อยเลยครับ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

หอยลายแน่นๆ เยอะๆ ที่หาไม่ค่อยได้จากในร้าน ถ้าซื้อทาน วันนี้เราเลยมาใส่หอยลายให้สะใจหายอยากไปเลยค่ะ

สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหอยลายจากหลายๆเว็บนำมาผสมผสานให้เข้ากัน เราเป็นคนกินเผ็ดนิดหน่อยและเค็มคนที่ไม่ชอบดัดแปลงตามรสชาติตามต้องการนะค่ะ

ชอบทำอาหารทานเอง โดนเฉพาะเมนูเส้น ปรับสูตรตามใจเรา จนพบว่า อาหารอร่อยนั้น มีหลักการปรุงง่ายๆ 3 อย่าง คือ1) เลือกวัตถุดิบดี2) เลือกเครื่องปรุงดี ใส่ปริมาณเหมาะสม3) ปรุงสุก พอดี ตามชนิดวัตถุดิบ… แค่นี้ ปรุงง่ายๆ อร่อย 😄🌏 www.thaiseafoodmart.com

เป็นสปาเกตตีชีสกับพริกไทยเข้ากันได้ดีกับซอส amatriciana

สปาเกตตีซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน

สปาเกตตีแบบวีแกน ใส่ชีสพาร์เมซานทำให้มีรสชาติเข้มข้น

เส้นสปาเกตตีคลุกกับเนื้อซอส เข้มข้นด้วยเนื้อปลาทูน่า และรสชาติของเนื้อมะเขือเทศ เข้ากันอย่างลงตัว

สปาเกตตีทำได้ง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง เป็นสูตรที่เด็กๆ จะต้องชอบ

เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้

สปาเกตตีแบบวีแกน ซอสเข้มข้น หอมกลิ่นเลมอน

เคล็ดลับคือใช้กุ้งตัวเล็กนำไปลวกทั้งเปลือก พอสุกแล้วนำมาทำซอส ทำให้น้ำซอสมีกลิ่นหอมของกุ้งที่ยังมีเปลือกติดกับตัวกุ้ง