กุ้งกระเบื้อง ของว่าง กรอบ อร่อย
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/vPaH84aupYc
กุ้งกระเบื้อง เมนูของว่าง ทานเล่น กุ้งกระเบื้อง คือกุ้งสับที่ผสมเครื่องปรุงต่าง
ก่อนจะนำไปประกบด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบเหมือนกระเบื้อง ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันได้ทีเดียว
กุ้งกระเบื้อง ของว่าง กรอบ อร่อย
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/vPaH84aupYc
กุ้งกระเบื้อง เมนูของว่าง ทานเล่น กุ้งกระเบื้อง คือกุ้งสับที่ผสมเครื่องปรุงต่าง
ก่อนจะนำไปประกบด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบเหมือนกระเบื้อง ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันได้ทีเดียว
วิธีทำ
- 1
วัตุดิบทั้งหมด
- 2
ล้างทำความสะอาดกุ้งไว้รอ
- 3
พร้อมโขลกสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)
- 4
โขลกให้ละเอียด
- 5
โขลกกุ้งให้ละเอียด
- 6
แล้วนำสามเกลอที่โขลกแล้วมาใส่ครก
- 7
โขลกรวมกันกับเนื้อกุ้ง
- 8
โขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 9
แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
- 10
ซอสปรุงรส
- 11
ซอสหอยนางรม
- 12
และแป้งมัน
- 13
แล้วโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง
- 14
ตักออกมาใส่ไว้ในถ้วย หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้
- 15
นำแผ่นปอเปี๊ยะวางลงบนพื้นราบ 1 แผ่น
- 16
แล้วเอาส่วนผสมที่โขลกแล้วมาทาบนแผ่นปอเปี๊ยะ
- 17
ทาให้ทั่วทั้งแผ่น
- 18
แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีก 1 แผ่นมาวางลงประกบลงบนแผ่นที่ทาแล้ว
- 19
ใช้มือกดให้เรียบเสมอกัน ทำแบบนี้กับวัตถุดิบที่เหลือ
- 20
ตั้งกระทะเปิดเตาใส่น้ำมันรอให้ร้อนใช้ไฟปานกลาง
- 21
ระหว่างที่รอน้ำมันร้อนใช้ส้อมจิ้มแผ่นปอเปี๊ยะให้ทั่ว
- 22
เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้วนำแผ่นปอเปี๊ยะลงทอด
- 23
ใช้ไฟปานกลางทอดไปเรื่อยๆ
- 24
ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 25
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 26
นำมาหั่นให้สวยงามน่าทาน
- 27
แล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
- 28
พร้อมทาน เป็นอันเสร็จ
- 29
ลิ้มรสความหอม กรอบ อร่อย
- 30
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงครับ🙏
GO CAMPING : http://bit.ly/ไปแคมป์ปิ้งกัน
ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน😘 และสนุกในการทำอาหารกันนะคะ 😍
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บรอกโคลี ผัดกุ้ง สีสวย กรอบอร่อย 😊 บรอกโคลี ผัดกุ้ง สีสวย กรอบอร่อย 😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/HUq0ZbRhQ90บรอกโคลี ผัดกุ้ง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แถมยังให้พลังงานแคลอรี่ที่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร นอกจากไฟเบอร์ที่ดีแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่อีกด้วย
-
สลัดรวมกุ้งทอดปอเปี๊ยะกรอบ สลัดรวมกุ้งทอดปอเปี๊ยะกรอบ
(เมนูที่ 590) ปกติส่วนใหญ่ภาชนะที่ทานได้จะเป็นกระทงเผือก เผือกไม่มี เหลือแต่แผ่นปอเปี๊ยะ กรอบอร่อยแทนกันได้
-
ปอเปี๊ยะทอด กรอบๆ ไส้วุ้นเส้นหมูสับ ปอเปี๊ยะทอด กรอบๆ ไส้วุ้นเส้นหมูสับ
ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/E7Ym1819jXIปอเปี๊ยะทอด กรอบๆ ไส้วุ้นเส้นหมูสับ เครื่องแน่นล้นทะลัก ไส้แบบเดิมๆ ที่อร่อยที่สุด ทำกินเองได้ง่ายๆ สบายๆ รสชาติถูกปาก ยิ่งกินตอนทอดเสร็จใหม่ๆ อร่อยอย่าบอกใคร -
ปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย กรุบกรอบ กลมกล่อม หอม อร่อย 😊 ปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย กรุบกรอบ กลมกล่อม หอม อร่อย 😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/HiuSxxztCPwปลาหมึก ทอดกระเทียม พริกไทย เมนูแนะนำสำหรับคนชอบรับประทานปลาหมึก วิธีทำ ไม่ยุ่งยาก สามารถทำกินเองได้ เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารและคนทั่วไป -
-
ปอเปี๊ยะกุยช่ายอบกรอบ ปอเปี๊ยะกุยช่ายอบกรอบ
ล่าสุดเราไปเดินงานอาหาร แล้วเจอร้านกุยช่ายทอดที่แสนจะอร่อย คนต่อคิวยาวเหยียด เราเลยตัดสินใจไปซื้อ พอได้ทานแล้วรู้สึกว่า อื้มม อร่อยนะ แต่มันจัง ลองเอามาอบไล่น้ำมันออก ได้น้ำมันออกมาตั้งเกือบ 2 ช้อนแนะ เราเลยมีความคิดอยากจะทำบ้าง ทำแบบที่อ้วน และไม่ใช่น้ำมันทอดเลย แต่ด้วยเราทำแป้งกุยช่ายไม่เป็น เลยขอเปลี่ยนเป็นแผ่นปอเปี๊ยะแทน ผลเลยออกมาเป็นอย่างที่เห็นนี้เลยจ้า #ครัวผจญภัย
-
ทอดมันกุ้ง ทรงโดนัท กรอบๆ เนื้อกุ้งเด้งๆ กลิ่นหอม ชวนหิว ทอดมันกุ้ง ทรงโดนัท กรอบๆ เนื้อกุ้งเด้งๆ กลิ่นหอม ชวนหิว
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/myj4bKHuKT0ทอดมันกุ้งที่เป็นก้อนกลมๆคงเห็นกันบ่อย ลองเปลี่ยนมาทำเมนูทอดมันกุ้งที่เป็นทรงโดนัทมีรูตรงกลางดูบ้าง สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยเนิ้อกุ้ง กัดตรงไหนก็เจอแต่เนื้อกุ้ง และยังทำไม่ยากด้วย ลองไปดูกันเลยจ้า***เคล็ดไม่ลับ***การนำส่วนผสมเนื้อกุ้งที่ตำแล้วไปแช้ตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเหนียวและเกาะตัวกันดีเวลาทอดจะได้ปั้นง่ายไม่เหลว -
-
-
-
เกี๊ยวกรอบกุ้งหมูไส้ทะลัก🦐🐷 เกี๊ยวกรอบกุ้งหมูไส้ทะลัก🦐🐷
เกี๊ยวทอดสุดแสนอร่อย ทำกินเองไส้แน่นจนแผ่นเกี๊ยวแทบระเบิด ฮ่าๆๆ อร่อยนะ มากินเกี๊ยวทอดกันเถอะ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว
-
ราดหน้าเส้นเหลืองทอดกรอบซีฟู้ด ราดหน้าเส้นเหลืองทอดกรอบซีฟู้ด
ราดหน้าเส้นเหลืองทอดกรอบซีฟู้ด กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกสดๆ เส้นเหลืองทอดกรอบ ใส่น้ำราดรสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆอร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น