เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมหมูสับกับเกลือ กระเทียม น้ำตาล นวดจนเข้ากัน 5 นาที
- 2
ใส่ข้าวเย็น นวดต่อ อีก 3-4 นาที
- 3
ยัดไส้ อย่าให้แน่นมาก เอาไม้จิ้มให้ทั่ว มัดเป็นข้อๆ 2 รอบ ไล่ลมอีกรอบ
- 4
ผึ่งลม 1 วัน 1 คืน ถ้าเอาเปรี้ยว 2 วัน 2 คืน ครบเวลาเอามานึ่ง สุกแล้วจิ้มให้ทั่วอีกครั้งเอาน้ำออก ผึ่งลมอีก 1/2 วัน หรือจนแห้ง
- 5
เอามาทอด ย่าง หรือ อบในหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟอ่อน ไม่งั้นจะแตกค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13476804
ความคิดเห็น