Sop Konro khas Mangkasara
Sup konro ini sering disebut rawonnya orang Makassar Tapi sedikit berbeda bahannya, ini adalah konro pertama kali saya buat enak bgt ternyta nailed it 😎 saya makannya sampai nambah2 lhoo 🤦🏼♀️recook dr @ Myta Rahman
Sop Konro khas Mangkasara
Sup konro ini sering disebut rawonnya orang Makassar Tapi sedikit berbeda bahannya, ini adalah konro pertama kali saya buat enak bgt ternyta nailed it 😎 saya makannya sampai nambah2 lhoo 🤦🏼♀️recook dr @ Myta Rahman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan iga Dan daging (yg udah di cuci bersih pastinya) biar kan mendidih sampai lemaknya berbuih ke permukaan air kurleb 5 menit.beri daun salam Dan jahe.
- 2
Buang air rebusan pertama, lalu tiriskan iga Dan daging (utk daging sy potong dadu yaa). Setelah itu bilas dgn air mengalir.
- 3
Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bahan cemplung tumis sampai harum.
- 4
Masukkan daging ke dlm panci presscooker.. lalu tambahkan bumbu halus Dan juga kacang goreng yg sudah di blender (kacangx sy blender terpisah dgn bumbu ya). Beri air sy 1,7 liter lalu set selama 30 menit (tergantung press cookernya ya)
- 5
Nikmati sop konro beri taburan bawang goreng, daun bawang jgn lupa sambal Dan jeruk nipis yaa nikmat di nikmati dgn ketupat atau lontong. Selamat mrncoba Cook lover’s 😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar