Sayur Nangka

Name: Sayur Nangka
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks nangka muda; 3 buah tahu. Potong sesuai selera; 1 lembar daun salam; 1 buah sere; 2 lembar daun jeruk; 1 papan pete; 1 sdm ebi; Garam; Merica; Totole; 1 bks santan kara kecil; 3 siung bawmer; 2 siung bawput; 2 buah cabe merah/setan; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Masakan enak yang praktis tinggal cemplung2. Ini aku kasi pete, ebi dan tahu yah. Aku buat 2 versi pake cabe dan nggak pake cabe buat anak. Santen nya full kalori buat anak2 soalnya jadi eman kalo hanya saya yg makan dan menggendats hi hi

Lebih banyak

Sayur Nangka

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mins

2 orang

1 bksnangka muda
3 buahtahu. Potong sesuai selera
1 lembardaun salam
1 buahsere
2 lembardaun jeruk
1 papanpete
1 sdmebi
Garam
Merica
Totole
1 bkssantan kara kecil
Bumbu Halus
3 siungbawmer
2 siungbawput
2 buahcabe merah/setan
1/2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 mins

1

Cuci bersih nangka. Rebus dgn air secukupnya. Beri garam. Rebus dgn garam sedikit. Setelah setengah matang tiriskan
2

Oseng bumbu halus sampe wangi. Masukkan nangka dan beri air kira2 500ml atau secukupnya. Tunggu sampe mendidih. Masukkan tahu. Tunggu sampe tahu empuk. Masukkan pete dan ebi. Masukkan santan. Masak sampe mendidih. Bumbui. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan