ตอนผัดกุ้งจะไม่ผัดจนสุกเกินไปค่ะ เพราะจะทำให้เนื้อกุ้งแข็งค่ะ

ผัดผักรวมมิตรตามใจฉัน เมนูบ้านๆ มีอะไรเหลือๆ ก็ใส่ๆ มาเลยจ้า#เปิดเตาเข้าครัว2025#เมนูฤดูฝน (คะน้า+เห็ด)

#เรื่องราวดีๆ ช่วงนี้โควิดระบาด ทำให้ต้องเข้าครัวทำอาหารบ่อยๆ เลยต้องเน้นสุขภาพหน่อย เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี กินผักก็ต้องหลากสีเช่นกันค่ะ

ถ้าจะบอกว่า ตั้งใจไปเยาวราชเพื่อจะซื้อลูกชิ้นกุ้งมาทำเมนูนี้ จะมีใครเชื่อมั้ย 555 มันดูลงทุนเกินไปป่ะ ก็อยากกินทำไงได้หล่ะ เมนูนี่หม่าม้าทำให้กินตั้งแต่เด็ก พอมาเข้าครัวเองก็อยากจะกินบ้าง เดือดร้อนต้องไปตะลุยตลาดเก่าถึงเยาวราชจ้า และในที่สุดก็ได้ลูกชิ้นกุ้งมาสมดังใจ เอามาผัดกับผักกาดขาว โอ้ยยย มันฟิน มันอร่อย มันแบบดีมากๆ ดีจนไม่รู้จะบรรยายยังไงเลยจ้า เอาเป็นว่ามันดีค่ะ ^^ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง

นำปลาเส้นสำเร็จรูปที่ซื้อมา มาผัดกับผักคะน้า ก็ได้เมนูผัดผักที่อร่อยไปอีกแบบ เมนูใหม่เพิ่มมาอีก 1 เมนูจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

เลือกผักสดจะหวานกรอบ ผัดพอสุกผักจะได้กรอบอร่อยน้ะจ้ะ #5000มื้อให้น้อง

อยากทานผัด คะน้า และผักกาดขาว พร้อมกันค่ะ #5000มื้อให้น้อง

อยากทาน หมี่ผัดกระเฉด แต่ไม่มีผักกระเฉด เลยจับผักที่มีในตู้เย็นใส่ลงไป ทุกอย่างก็ลงตัว #5000มื้อให้น้อง

เมนูเคลียร์ตู้เย็น ใส่กุ้งแห้งไปด้วย เพิ่มแคลเซียมและไอโอดัน เมนูนี้ปรุงอ่อนๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่#เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้าน

ขอบคุณ Live Cooking จาก Cookpad ประเทศเวียดนามมากๆ นะคะ สำหรับสูตรดีดี ส่วนตัวชอบอาหารเวียดนามมากๆ ค่ะ พอได้ชมวิธีการทำเลยนำมาปรับเป็นเมนูสไตล์เราเองค้า รสชาติจากพริกหวานทำให้จานนี้เผ็ดแบบพอดี เข้ากันกับรสชาติของกุ้งและผักอื่นๆเป็นอย่างมากค่ะ ดีงามจริงๆ ค่ะ เมนูนี้ 😋

คนนึงอยากกินคะน้า อีกคนอยากกินกะหล่ำ ตามใจทั้งคู่เลยละกัน ใส่ทั้ง2ผักเลย ฮ่าๆๆ แถมหมูกรอบให้เคี้ยวฟินๆกันไปจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว

ดู tiktok จีนมา ละลองปรับสูตรให้เข้ากับวัตถุดิบและครอบครัว เป็นเมนูผักที่มีไข่นุ่มฟู ได้สัมผัสกรุบกรอบจากผักกะหล่ำ และหนุบหนับจากเห็ดหูหนูดำ รสเค็ม เผ็ดเบาๆ หอมน้ำมันงา