เตรียมวัตถุดิบ เริ่มจากใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียม และปลา

ใส่หัวหอมใหญ่ พริกหยวก ผัดจนทุกอย่างสุก ใส่ไข่เค็ม น้ำพริกเผา และปรุงน้ำตาลตามชอบ คลุกจนเข้ากันแล้วลองชิมก่อนเพราะอาจเค็มแล้วไม่ต้องปรุงซอสเพิ่มค่ะ แต่ถ้าชอบรสไหนหรือใส่พริกเพิ่มได้ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ