Siomay Dimsum

Name: Siomay Dimsum
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging babi giling, utk sobat muslim bisa ganti dgn ayam; 150 gr udang, cincang kecil2; 200 gr tepung tapioka; 3 batang daun bawang, iris2; 1 buah labu siam, cincang kecil2, rebus sampai empuk; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm garam (kurang asin bisa tambah); 1.5 sdm kecap ikan; 1.5 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; Kulit siomay siap pakai; 1/2 batang wortel, parut

Mowin's Kitchen @cook_23597522

Jakarta

Siomay Dimsum

Mowin's Kitchen @cook_23597522

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-1.5 jam

4-5 orang

250 grdaging babi giling, utk sobat muslim bisa ganti dgn ayam
150 grudang, cincang kecil2
200 grtepung tapioka
3 batangdaun bawang, iris2
1 buahlabu siam, cincang kecil2, rebus sampai empuk
2 sdmminyak wijen
1 sdmgaram (kurang asin bisa tambah)
1.5 sdmkecap ikan
1.5 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
Kulit siomay siap pakai
1/2 batangwortel, parut

Tersimpan

Cara Membuat

1-1.5 jam

1

Campurkan semua bahan dan bumbu jadi 1 di wadah, kecuali kulit siomay dan wortel
2

Aduk sampai semua tercampur rata
3

Ambil selembar kulit siomay, taruh adonan di atasnya, lipat2 jadi bentuk cup, taruh wortel parut secukupnya, lakukan sampai adonan habis
4

Kukus selama 20-30 menit dengan api kecil
5

Siap disajikan dengan saus sambal