วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งตัดไม่ปอกเปลือก ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
วิธีเตรียมมะลอกอ!..นำมะลอกอปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เครื่องแกงส้มที่โขลกเตรียมไว้ลงไปละลาย

ใส่มะละกอ ต้มให้เดือด ใส่กุ้ง

ปรุงรส!..ด้วยผงเติมทิพ เกลือ น้ำตาลปี๊บ ใส่มะนาว ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ  ตักแกงส้มใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ