วิธีเตรียมผักกาดขาวและผักบุ้ง !..นำผักกาดขาว และ ผักบุ้ง หั่นพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

วิธีเตรียมน้ำซุป!.นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำ กระเทียม พริกไทยโขลกหยาบๆ ใส่ผงเติมทิพ เกลือ

ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่หัวไชเท้า กะหล่ำปลี รอให้เดือด ตุ๋นตั้งไว้

วิธีจัดเสิร์ฟ!..นำถ้วยที่เราลวกผัก และเส้น โรยกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม ใส่ น้ำซุป พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ปรุงรส!.. น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ดีปลีผง