หมูทอดตะไคร้
เมนูนี้หอมตะไคร้มากกก...แต่ไม่มีตะไคร้สักเส้นนะคะ ไปดูกันค่ะว่าทำยังไง เอาสะหน่อยนะคะ เผื่อพรุ่งนี้เพื่อนอยากทำบ้าง #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
หมูทอดตะไคร้
เมนูนี้หอมตะไคร้มากกก...แต่ไม่มีตะไคร้สักเส้นนะคะ ไปดูกันค่ะว่าทำยังไง เอาสะหน่อยนะคะ เผื่อพรุ่งนี้เพื่อนอยากทำบ้าง #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
วิธีทำ
- 1
หั่นและตำตะไคร้ให้ละเอียด ใส่น้ำลงไป 4 ช้อนโต๊ะ คลุกๆ บีบและกรองเอาน้ำตะไคร้ พักไว้
- 2
คลุกหมูให้ทั่ว ด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด นวดให้ทั่วถึงและเข้ากัน ตามด้วยน้ำตะไคร้หลังสุด นวดต่อให้ทั่ว ไปทอดกันเลยค่ะ (ปล.หรือจะทิ้งไว้ในตู้เย็นทั้งคืนได้นะ เช้าค่อยทอด)
- 3
ตั้งกระทะไฟกลาง ทอดด้วยน้ำพืช แป๊บๆ หมูเหลือง ก็เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมันแค่นี้เรียบร้อยค่ะ (กลิ่นหอมตะไคร้นำมาเลย เคี้ยวแล้วหมูนุ่ม อร่อย รสชาติเข้มข้น ทานกะข้าวเหนียวร้อน คนในครอบครัวชอบค่ะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูทอดกระเทียมพริกไทย หมูทอดกระเทียมพริกไทย
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว หมูทอดกระเทียมง่ายๆ และอร่อย
-
หมูทอดสูตรคุณแม่ หมูทอดสูตรคุณแม่
เวลาแม่ทอดหมูสูตรนี้ทีไร ติดใจกันทุกที ยิ่งถ้ามีน้ำพริกปลาร้าเข้าแทรก หรือส้มตำมาแจมด้วย ก็จะยิ่งเริ่ดเข้าไปอีก
-
-
หมูทอดเชียงใหม่ หมูทอดเชียงใหม่
เที่ยวเชียงใหม่แถวสันป่าตอง เจอร้านนึงขายจิ้นทอดอร่อยมาก ทานกับผักดอง ข้าวเหนียว น้ำพริกตาแดง
-
-
หมูทอดจิ้มแจ่ว หมูทอดจิ้มแจ่ว
วันก่อนน้องเอาหมูทอดจิ้มปลาร้าจากข้าวสารมาฝาก กินหมดแล้วอยากกินอีก เลยลองทำดู 😊ขอให้อร่อยๆนะคะ😊 #ครัวผจญภัย
-
สูตรหมักหมูทอดแบบนุ่มหวานเค็มกินกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก สูตรหมักหมูทอดแบบนุ่มหวานเค็มกินกับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก
อยากกินหมูทอดค่ะ แต่หมูที่มีเนื้อหมูดูแห้งมากไม่ช่ำเลย ทอดไปเฉยๆไม่หมักให้นุ่มขึ้นคงไม่อร่อย เลยคิดสูตรหมักนี้ขึ้นมาค่ะช่วยได้เยอะเลย
-
หมูทอดตะไคร้แบบฮ่องกง หมูทอดตะไคร้แบบฮ่องกง
ทานกับแจ่ว กรือเอามาทำปอเปี๊ยะสดแบบเวียดนาม หรือขนมจีนหมูย่างเวียดนามค่ะ
-
หมูทอดทงคัตสึ หมูทอดทงคัตสึ
ใช้กระทะไข่ม้วนทอดได้ 2 ชั้นพอดีจะแกะสูตรน้ำมันที่ใช้ทอดจนกว่าจะได้กลิ่นแบบร้านดังแต่ก็สงสัยว่ากลิ่นมันอยู่ที่ตัวเกล็ดขนมปังรึเปล่า... อา..ทีหลังจะลองใส่เนยลงไปตอนทอดนิดนึง...#อาหารญี่ปุ่น
-
หมูทอดเจียงฮาย หมูทอดเจียงฮาย
อยากกินมากกก แคนาดาไม่มีให้ทานค่ะ 😆 ทำกินเองซะเลย #หมูทอด
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น