หมูทอดตะไคร้
Nattaya Thh @ImFoodCreator
เมนูนี้หอมตะไคร้มากกก...แต่ไม่มีตะไคร้สักเส้นนะคะ ไปดูกันค่ะว่าทำยังไง เอาสะหน่อยนะคะ เผื่อพรุ่งนี้เพื่อนอยากทำบ้าง #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
หมูทอดตะไคร้
เมนูนี้หอมตะไคร้มากกก...แต่ไม่มีตะไคร้สักเส้นนะคะ ไปดูกันค่ะว่าทำยังไง เอาสะหน่อยนะคะ เผื่อพรุ่งนี้เพื่อนอยากทำบ้าง #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นและตำตะไคร้ให้ละเอียด ใส่น้ำลงไป 4 ช้อนโต๊ะ คลุกๆ บีบและกรองเอาน้ำตะไคร้ พักไว้
- 2
คลุกหมูให้ทั่ว ด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด นวดให้ทั่วถึงและเข้ากัน ตามด้วยน้ำตะไคร้หลังสุด นวดต่อให้ทั่ว ไปทอดกันเลยค่ะ (ปล.หรือจะทิ้งไว้ในตู้เย็นทั้งคืนได้นะ เช้าค่อยทอด)
- 3
ตั้งกระทะไฟกลาง ทอดด้วยน้ำพืช แป๊บๆ หมูเหลือง ก็เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมันแค่นี้เรียบร้อยค่ะ (กลิ่นหอมตะไคร้นำมาเลย เคี้ยวแล้วหมูนุ่ม อร่อย รสชาติเข้มข้น ทานกะข้าวเหนียวร้อน คนในครอบครัวชอบค่ะ)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13580949
ความคิดเห็น