ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟกลาง พอร้อนได้ที่ ใส่พริกขี้หนู (ตำ) ลงไป

ใส่เครื่องปรุง ซอสเห็ดหอม ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงไป ตามด้วยหมูกรอบ คนจนทั่ว

ใส่เส้นเล็กลงไป เติมซีอิ๊วดำ เล็กน้อย คนจนเข้ากัน

พอได้ที่ ใส่ใบกะเพราลง คนให้ทั่ว ปิดไฟได้เลย