Soun Goreng Istimewa

Name: Soun Goreng Istimewa
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus soun cina; 15 bakso dipotong tipis sesuai selera (bakso ikan & bakso sapi); 4 buah sosis sap/ayam i potong serong; 1 butir telur dikocok lepas; 3 lembar jamur kuping direndam air sampai mekar dan diiris tipis; Sepotong dada ayam rebus diiris dadu; 2 st penuh bacem bawang pre; 1 st penuh bacem bawang putih; secukupnya Lada, garam, kaldu ayam bubuk; 2 sm kecap manis; 2 sm saus tiram; 1 sm kecap asin; 1 sm minyak wijen; 1 sm kecap ikan; Sejumput gula pasir; Daun bawang iris untuk garnis

ulfa maulanasari @ulfamaulanasari

Kota Malang

Bismillah.
Kalau sedang bingung mau masak apa , lihat aja daftar belanjaan di pasar ide punya mamah cookpad. Apalagi akan ada tamu yg mau diajak makan bareng di rumah. Ok..Masakin soun goreng aja ! Masaknya gampang tapi rasa dan tampilannya istimewa. Sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit. (Saya gak bikin acar, hanya sedia cabe ijo aja).
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#cookpadIndonesia
#Cookpadcommunity
#cookpadcommunity_malang
#stayathome

Lebih banyak

Soun Goreng Istimewa

ulfa maulanasari @ulfamaulanasari

Kota Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 bungkussoun cina
15bakso dipotong tipis sesuai selera (bakso ikan & bakso sapi)
4 buahsosis sap/ayam i potong serong
1 butirtelur dikocok lepas
3 lembarjamur kuping direndam air sampai mekar dan diiris tipis
Sepotongdada ayam rebus diiris dadu
2 stpenuh bacem bawang pre
1 stpenuh bacem bawang putih
secukupnyaLada, garam, kaldu ayam bubuk
2 smkecap manis
2 smsaus tiram
1 smkecap asin
1 smminyak wijen
1 smkecap ikan
Sejumputgula pasir
Daun bawang iris untuk garnis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Soun direndam air panas hingga tidak kaku saja. Jangan sampai terlaku lembek. Beri kecap dan saus tiram hingga merata. Sisihkan.
2

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuang telur sambil diorak arik sampai menggumpal. Masukkan bacem bawang pre dan bawang putih. Aduk sampai harum. Tambahkan bakso, sosis dan potongan daging ayam. Lalu masukkan jamur. Beri bumbu2 : lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tetap dengan api sedang. Bisa ditambah 2-3 sm air biar tidak kering. Tambahkan kecap asin. Aduk rata.
3

Masukkan soun, aduk rata. Beri minyak wijen, kecap ikan dan jangan lupa tes rasanya. Jika kurang pas bisa ditambah sedikit gula pasir. Terakhir ditaburi irisan daun bawang. Selamat mencoba.