ยำผักกูด
ผักกูดเป็นอาหารจานโปรด แค่ลวกแล้วจิ้มน้ำพริกกินก็อร่อย แต่ที่ทำบ่อยๆ คือยำ ในสูตรบอกส่วนผสมเป็นกุ้งด้วย แต่รูปตอนที่ยำกับกุ้งหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ มีแต่รูปที่ยำใส่ลูกชิ้นกับหมูสับ แต่รับรองว่าอร่อนเท่าเที่ยมกันจร้า
ยำผักกูด
ผักกูดเป็นอาหารจานโปรด แค่ลวกแล้วจิ้มน้ำพริกกินก็อร่อย แต่ที่ทำบ่อยๆ คือยำ ในสูตรบอกส่วนผสมเป็นกุ้งด้วย แต่รูปตอนที่ยำกับกุ้งหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ มีแต่รูปที่ยำใส่ลูกชิ้นกับหมูสับ แต่รับรองว่าอร่อนเท่าเที่ยมกันจร้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลวกผักกูดให้สุก น็อคในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำให้แห้ง พักไว้
- 2
ลวกกุ้งให้สุก ตักขึ้น พักไว้ นำหมูบดลงไปรวนให้สุก
- 3
มาทำน้ำยำกัน ผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อม น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คนให้เข้ากัน ชิมรส ใครชอบออกรสไหน ปรุงเพิ่มได้เลยจร้าา
- 4
นำหมูที่รวนไว้ กับกุ้ง ใส่ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าเล็กน้อย พอเข้ากัน ใส่ผักกูดลวกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟได้เลยจร้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น