Tempe nyemek² pedes manis

Name: Tempe nyemek² pedes manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe dipotong kotak, goreng lalu tiriskan; 15 buah cabe hijau keriting iris serong; 1/2 buah tomat iris serong tipis; 1/2 butir bawang Bombay iris serong; 1 batang sereh geprek,; 2 lembar salam; 2 sdm kecap,; 1/4 bulatan Gula merah,; garam,; kaldu rasa ayam; 3 siung bawang putih,; 3 siung bawang merah,; 1/2 sdt lada,; 1 butir kemiri; 50 ml santan,; 100 ml air

Bunda Imas @imas_1345

Bekasi

Tau kangen masakan bude ,,, tempe dimasak nyemek² tapi rasanya manis pedes mantap lah...

Lebih banyak

Tempe nyemek² pedes manis

Bunda Imas @imas_1345

Bekasi

Tau kangen masakan bude ,,, tempe dimasak nyemek² tapi rasanya manis pedes mantap lah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 jam

5 orang

1/2 papantempe dipotong kotak, goreng lalu tiriskan
15 buahcabe hijau keriting iris serong
1/2 buahtomat iris serong tipis
1/2 butirbawang Bombay iris serong
1 batangsereh geprek,
2 lembar salam
2 sdmkecap,
1/4 bulatan Gula merah,
garam,
kaldu rasa ayam
Bumbu halus
3 siung bawang putih,
3 siung bawang merah,
1/2 sdt lada,
1 butir kemiri
50 mlsantan,
100 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 jam

1

Tumis bawang bombai sampai harum, lalu masukan bumbu halus tumis lagi hingga harum
2

Beri sedikit air, masukan salam sereh dan cabe hijau masak hingga cabe layu
3

Masukan santan aduk rata, masukan tempe aduk lagi lalu tambahkan tomat, kecap, Gula merah, garam dan penyedap rasa
4

Masak hingga mendidih, masukan sisa air lalu tes rasa bila rasanya sudah pas manis pedas, masak hingga kuah meresap ke dalam tempe,, angkat dan tara terobati kangen ku pada masakan bude 😁😁