Chicken steak saos barbeque

Name: Chicken steak saos barbeque
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet bagian dada; 4 buah wortel; 1 kg kentang beku; 2 sendok makan madu; 2 sendok makan saos tiram; 2 sendok makan minyak zaitun; 1/2 sendok teh lada hitam bubuk; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh minyak wijen; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt parsley kering; 2 sendok maizena; 300 ml air putih; 2 sendok makab saos tiram; 1 sendok makan gula pasir; 2 sendok makan kecap manis; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 ryas jahe di geprek

Santi Gruis @santigruis3al

Surabaya

Chicken steak saos barbeque

Santi Gruis @santigruis3al

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan utama :
1 kgayam fillet bagian dada
4 buahwortel
1 kgkentang beku
Bahan rendaman :
2 sendok makanmadu
2 sendok makansaos tiram
2 sendok makanminyak zaitun
1/2 sendok tehlada hitam bubuk
1 sendok makankecap manis
1 sendok tehminyak wijen
1 buahjeruk nipis
1 sdtparsley kering
Bumbu saos barbeque
2 sendokmaizena
300 mlair putih
2 sendokmakab saos tiram
1 sendok makangula pasir
2 sendok makankecap manis
1 buahbawang bombai
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada hitam
1/2ryas jahe di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam bagi menjadi 5 bagian dg masing-masing berat 200 gr
2

Lumuri ayam dengan jeruk nipis tggu 5 menit lalu cuci lagu sebentar
3

Rendam ayam dengan saos rendaman lalu masukkan ke kulkas simpan selama 30 menit agar bumbu meresap
4

Sembari menunggu bumbu meresap kita bikin saos barbeque.
5

Potong bawang bombai lalu geprek bawang putih lalu tumis bawang putih sampai harum setelahbitu masukkan bawang bombai. Lalu masukkan segala macam saos dan beri air yg telah di campur maizena beri geprekan jahe agar menghilangkan amis ayam
6

Cicipi rasa jika kurang gula boleh di tambah madu. Tunggu hingga mendidih lalubmatikan kompor
7

Setelah 30 menit keluarkan rendaman ayam dari kulkas. siapkan teflon beri minyak zaitun di permukaan nya. Panggang ayam sambil di oles dg saos rendaman nya bolak balik agat matang merata
8

Goreng kentang dan rebus wortelnyg sebelumnya telah di cuci dan di potong dg bentuk korek api
9

Setelah ayam matang semua tata di piring lalu beri garnish kentang wortel lalu siram dg daos barbeque..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Santi Gruis @santigruis3al

pada 13 September 2020 12.56

Surabaya

Seorang Istri dan seorang ibu yg jg karyawan di sebuah perusahaan farmasi. Mencintai kuliner & sangat menyayangi keluarga. Memasak bukan hanya sekedar memenuhi kewajiban sbg. Seorang istri tpi sbg bukti cinta & penghargaan utk suami & keluarga tercinta. Membuat keluarga tersenyum stlh menikmati masakan ku adalah suatu kebanggaan & penghargaan terbesar utk ku setelah lelah berjibaku dg perlengkapan dapur.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya